金烏西墜，水泊西邊的天空半邊天都彷彿燃燒著，橘紅色的晚霞摭住了西天。黃昏的高雞泊，也被這火燒雲染成了紅色，水天一色，且比天空的景色更加壯觀。

孟夏夜的傍晚，涼爽的微風吹拂著，凌雲倚在九尾狐客棧的二樓廊杆上，手中端著一杯梨子釀。一面淺償著九尾狐客棧的私釀，一面觀看著黃昏下高雞泊的美麗景緻。梨子釀微微泛著酸，比不是凌雲償過的多數酒水，不過卻有股特別的勁道，與這高雞泊彷彿相似，簡單卻又粗曠。大隋此時並不禁鹽和茶，因此唐末造反的王仙芝、黃巢等義軍都是些私鹽販子出身，但在此時這卻是不可能的。隋朝此時是不對鹽實行專賣官榷的，演義里程咬金賣私鹽，甚至還被人激了後跑到縣衙門口去賣私鹽，然後入了監這樣的事就更不可能發生了。不過此時卻禁私釀，釀酒消耗糧食，因此朝廷嚴禁私人釀酒，釀酒工坊和酒水買賣，就和後世的菸草一樣，完全是由官府壟斷的。私人釀酒賣酒，才是違法的。當初連鄭澤這樣的朝廷重臣在酒私釀酒水，然後讓僕人拿去賣，結果最後都被告到皇帝面前，還受了重罰，可知這事情的嚴重。

“張大郎這腳店其實掙不到什麼錢，真正賺錢的營生就是這釀酒。這梨子釀是九尾狐最有名的酒，在貝州這邊還是很有名氣的，清河、漳水沿線好多酒樓客棧都用這酒。”竇建德也端著一杯梨子釀，站在凌雲旁邊說道。

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