是男人都愛點面子，尤其是當著漂亮姑娘的面，所以吳超越說什麼都得不蒸饅頭爭口氣了，很是耐心的向其實很垂涎的周秀英解釋道：“我不是說吃大清的魚會肚子里長蟲子，是說吃淡水魚會這樣，淡水魚的肉裡有很多眼睛看不到的寄生蟲，如果生吃下去，就很容易被寄生蟲感染，在肚子里長出蟲子。”

“但如果是吃熟魚就沒這個問題，因為做熟的魚經過高溫加熱，已經殺死了魚肉裡的寄生蟲，所以吃下去就很安全。我敢打賭，世妹你一定不吃生魚，或者即便吃也很少，所以你吃了這麼多年的淡水魚，才一直都沒事。”

吳超越這番解釋已經夠淺顯了，但是對於這個時代的人來說，卻無疑還是非常難以理解，所以周秀英仍然還是聽了一個稀裡糊塗，但還好，周秀英的脾氣雖然火暴，性格卻十分耿直，很是坦率的點了點頭，道：“我是不吃生魚，只吃做熟的魚。”

“哈哈哈哈哈！”一旁那姓翁的年輕人突然放聲大笑起來，道：“可笑啊可笑，吃大清的魚肚子裡會長蟲子，只是因為做熟了才不會長蟲子？那麼吳少爺，在下倒要討教了，你可知道聖人說的膾不厭細這個膾字做何解？”

吳超越斜眼去看那姓翁的年輕人，臉帶怒色，既不滿他的囂張態度，也懶得搭理他，而那姓翁的年輕人卻鐵了心要和吳超越過不去，又自問自答的說道：“如果吳少爺不知道，那麼在下可以告訴你，孔聖人說的膾不厭細的膾字，指的就是生魚肉，膾不厭細的意思也就是生魚肉切得越細越薄越好。吳少爺，明白了吧？”

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