練習北斗雕工，需要使用到真氣，這對於訓練者的難度又再度提高了一些，因為真氣很不穩定，一旦附著到食材之中，只要稍有不慎，便是會將食材破壞，所以對於廚師的真氣把控能力要求十分的嚴格。

和練習刀工一樣，系統都是為步方準備了一把特製的菜刀，不過訓練刀工用的菜刀是那種十分沉重，用特殊金屬製作的菜刀，單單拿起來便是十分的費勁，而這一次雕工使用的菜刀，同樣是特製的。

步方望著那把寬厚的菜刀整個人都是有些不好了，訓練雕工不應該是用那種十分小巧的雕工刀麼？你拿一把砍豬腿用的菜刀給咱是什麼意思？

菜刀不算很重，但是給人的視覺震撼真的是讓步方生無可戀。

扯了扯嘴角，步方走到了櫥櫃之中，取出了系統準備的一塊豆腐，這就是訓練刀工的食材，當然，這一次的豆腐不是讓步方考驗刀工，而是為了訓練雕工。

這豆腐白皙無比，還散發著熱氣，一股淡淡的香味從豆腐上飄出，毫無疑問，這豆腐的質量絕對很高，至少比起上一次那鳳仙樓準備的豆腐要好的多。

取過那寬厚的菜刀，對著那巴掌大的細嫩豆腐，步方一時間有些犯難，都不知道該如何下手了。

第一刀切下，真氣湧動之間，直接便是將軟嫩的豆腐給崩碎，豆腐碎末四散開來。

很顯然，第一次嘗試，失敗了。

不過，步方也不氣餒，拿著這砍豬刀似的菜刀，步方也沒打算第一次就能成功，所以他面不改色的繼續從櫥櫃中取出了一塊豆腐，繼續開始他的雕工訓練。

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