氤氳的熱氣從土黃色的砂鍋中冒騰而出,籠罩著晶瑩如玉、肉質如果凍般的血鳳雞,橙黃色雞湯清澈無比,不含絲毫的雜質,鮮香濃厚,在燈光下淡淡的油脂反射著光華,彷彿將這紫參鳳雞湯照耀的如鑲嵌著顆顆璀璨寶石一般。
色香味是考量一道菜是否合格的關鍵,雖然這一次的紫參鳳雞湯被系統批的一無是處,但是至少從這三個標準上看,這是一道不可多得的美食。
特別是那似果凍般的雞肉,看的步方食指大動,早就垂涎三尺了。
他取了一個青瓷小碗,用青花勺舀了小半碗濃香透徹的雞湯,橙黃色的雞湯散發而出的香味纏繞著步方的鼻尖,讓他忍不住舔了舔嘴唇。
像紫參鳳雞湯這種濃湯,吃的方法也很有講究,一開始不能直接就對湯中的雞肉下手,要先喝一口濃湯,將湯的味道徹底的覆蓋口腔和胃。
等胃部被暖和的雞湯給覆蓋後,就可以對雞肉動手了,那樣子才能更加遊刃有餘的去品嚐雞肉的味道,去體味它這每一絲雞肉中的細嫩柔滑。
喝了一小口雞湯,橙黃色的雞湯一入口,濃厚香味像是引爆了一顆炸彈,將他的口腔徹底的覆蓋,味蕾都是被佔領,血鳳雞的肉香,紫參的藥香以及其他靈藥的香味都是共同迸發。
步方感覺自己彷彿遨遊在漫山遍野的藥叢中,搖曳的藥花隨風微微擺動,濃厚藥香飄動而來,一隻鮮紅欲滴的血鳳雞撲稜著翅膀在藥花之上愜意遨遊。
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