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第0488章 血糯米糰子的製作

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“你知道普通人家過年的時候,打餈粑嗎?”江畫看到林曾三人疑惑的表情,說道,“蒸熟的糯米飯,放在石臼裡搗爛,就能夠獲得美味嫩滑的餈粑。在南方許多地方,餈粑和年糕一樣,都是逢年過節,搬家結婚等喜事必備的食物。我們鎮子裡的米糰子,實際上就是一種富有自己地域特色的餈粑。”

這麼一說,林曾就明白了。

而艾薩克和紅仔聽得有些不太明白,但他們一個拍照,一個認真觀察,並沒有多問。

很快,一個拿著喇叭的矮胖中年男子,拿著一個擴音喇叭,走進演武場中。

“鄉親們,今年打米糰子的糯米,是我爹米三爺親自照料的,又趕上風調雨順,血糯米大豐收啊!”這個胖子噼裡啪啦說了一堆,在他說話間,空地周圍逐漸安靜下來,演武場漸漸只有他的聲音。

“這次的血糯米,可謂是近十年品質最好的一批了,相信以這批血糯米為原材料打出來的米糰子,味道肯定更好。”胖子說道激動,揮了揮拳頭,周圍圍觀的小鎮居民都和他很熟悉,聽他說完,頓時氣氛就熱烈起來了。

“好了,長話不說。今天三百斤血糯米,已經熱騰騰的在蒸籠裡,就等著我們這群小年輕們開工顯身手了!”矮胖子似乎也知道不能廢話太多,於是隨口解釋了兩句,就一聲吆喝。

伴隨他話音落下,二十多個阿嬸每人抱著一臉盆蒸熟的血糯米從空地後的小屋走出來。每一盆血糯米飯,都是用至少三斤的血糯米蒸成。

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