總體來說,孟沁瑤的手藝在她這個年齡段應該算是比較不錯的,做出來的東西比起餐廳飯店有點差距,但不太明顯,只有一個小小的缺陷,太淡了。
除了大龍蝦沒按預定的做法清蒸,燒出來吃著味道挺重之外,其餘的都是很合孟沁瑤口的清淡味道。
當然,據說頂級的大廚就是要能發揮食材本身的味道才算成功,海參湯清蒸魚之類的東西也的確適合這麼做。
可還是太淡了。
最後桌上最搶手的,反而是那盤一吃就知道是方彤彤為了照顧浦家三口口味匆忙趕製的醬燒茄子。
因為沒提前買肉餡,茄子上撒了龍蝦裡剁出來的碎肉末,味道反而格外鮮美。
為了照顧孟沁瑤的情緒,浦家三口人很有默契地把桌上其他菜全都誇了一遍,然後,搶光了醬燒茄子。
那條清蒸魚,白花花的蒜瓣肉沾了湯後味道還算不錯,浦傑努了努力,跟父親一起解決了大半。
海參湯一人一碗,一碗一隻,各自喝完就是,浦傑本來想拌進米飯裡,嚐了一口後,改主意決定直接喝,換澆了魚湯。
這頓飯大家吃得還算滿意,浦傑看得出來,他老媽對孟沁瑤的心理預期很低,所以看到這種結果,幾乎算是喜出望外。
他老媽對兒媳婦會做飯有著超乎尋常的執念,當初給浦傑定相親物件標準的時候,能下廚這一條是最後被刪去的。
刪去之後的條件,差不多也就只剩下女的活的最好是初婚的。
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