山珍海味一鍋燴，其實有點像是胡適一品鍋，九層的。

最底下是筍衣，就是還沒長好的筍，最頂上一層層的。春天的時候挖回來，煮熟、曬乾，存好。做的時候，泡開了墊在最底下，一股鹹鮮味給這個一鍋燴定了味道。

再上面是一層土豬五花肉，然後香菇木耳、肉丸、豆腐、雞腿、野生蕨菜……最上面，是清透透的小青菜。湯汁非常重要，所謂山珍海味一鍋燴，這個海味，不是說有一層蝦，一層魚，而是在湯汁裡。

這個湯，才是百味樓的秘方，據傳是鮑魚、海參，還有幾種名貴海產，熬出來的。

兩相一合，才是這一鍋山珍海味一鍋燴。

林海文挨個吃了一口，確實名不虛傳。

“真好。”

“哈哈，林董喜歡，以後可以常來光顧。”於廣振悄沒聲兒地把“海文老弟”換成了“林董”。

林海文也是暗笑，擺鴻門宴還想套近乎？

“這麼貴，我可吃不起。”林海文皺皺鼻子：“今兒要不是於主任請客，我連門都不敢進來。”

“海文委員開玩笑了。”穆文說了今天頭一句話：“現在，捧著錢想要送給你的人，能從這裡排到皇城根，可這都送不出去啊。”

“真的假的？那我怎麼不知道啊，是不是地址搞錯了？”

李江這個時候也終於找著了機會湊進來，不容易啊，說實話，這裡坐著的，出去當主賓的時候更多。穆文，作協委員，雖然不是主席團成員，但作為老京城，面子很大，內外拉皮條的工作，做的非常順手。田鷗，不說別的，筱思遠編劇的《國戰》，去年唯一一部破3大劇，就是他執導的。羅明勝，央視主播，年年掛曆上都在前十，也是老師級別，李江跟於廣振，那都是有級別的，就更不用說。

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