相較於老劉鼓搗的其餘事情而言,這次購買了這個咖啡園的事情,真的是小得不能再小,甚至都沒有人注意。
他們這一家子四處浪已經成了常態,倒是有人注意到了他的飛機起飛,可是也頂多以為他是浪去了,沒有人覺得他是去做正經事。
莊園主是一個好客的人,上次產出來的咖啡豆還剩下了兩百來公斤,老先生只帶走一半,剩下的就留給劉赫明他們品嚐。並且還要請老劉他們這一幫吃飯,他覺得跟老劉做買賣,太痛快。
老人家研究了咖啡這麼多年,在烘培上也有自己的技巧。用老先生的話說,這個咖啡豆的個頭大,適合中度和深度烘焙,那時候只要掌握好了火候,味道最好。
而且墨西哥的咖啡,在喝起來,也是比較特別的。老先生也算是有獻技的嫌疑,所以統統都給做了一遍。
第一種咖啡,算是正常的喝法。可是這個正常的喝法,老劉都覺得有些不正常。因為他平時喝咖啡的時候,頂多就是加點牛奶。不像這裡還要加一些肉桂粉和香草粉、可可粉。
肉桂粉的辛辣和香草的芬芳夾雜在一起,還帶著一丟丟的酸味。簡簡單單的一杯咖啡,初入口的時候,你會覺得不怎麼適應,可是細品之後,你就會發現這些咖啡好像在你的舌尖上百轉千回一般。
老劉知道,這是因為這杯咖啡裡邊添加了好多的輔料,然後這種錯綜複雜的味道,就是這些輔料在發揮作用。
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