其實讓劉赫明發愁的不僅僅是客源的問題，他還愁晚上給大家吃啥。嘗試了兩天，別的菜大家雖然吃著還可以，但是沒有什麼特色，並不像水煮魚那樣給大家帶來驚豔的感覺。

也就是說，給劉赫明的感覺，多收的五十美元飯錢，好像注水了。他就覺得，是時候再推出具有特色的食物了。

東北人常常自黑，大金鍊子小金錶，一天三頓小燒烤。雖然是自黑，也從側面反映了一個問題，擼串這麼一項偉大的事業，在東北人的日常生活中，佔據著很大的比重。

雖然說烤串的活劉赫明以前沒有幹過，只是吃過，但是他覺得還是可以嘗試一下的。這個靈感來源於用小湖水泡過的雞肉條，無論是塞林還是兩隻新加入的遊隼都很喜歡吃。自己平時給家裡做飯的時候也會加小湖水，會讓肉更嫩更鮮美。

想到就做，想要擼串，你得先有烤架。你可以說炭烤的東西吃了不好，裡邊有很多有害物質，致癌啊啥的，但是炭火烤出來的肉，在味道上比電烤的要香很多。

烤架很好做，他當初打造鐵板的時候有很多不成功的作品，這些切割一下焊在一起就OK。

這次做的烤架有點長，足有三米。他怕太短烤不過來，三米的距離雖然有點長，自己稍稍累一些，也能照顧過來。

看到他在這邊忙活，艾麗克斯就覺得很有意思。以前看過砸鐵板，可沒有看過現在這樣的將鐵板給焊起來。

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