剁椒魚頭的色香味兒，是最吸引洛克眼球的。平趴的魚頭，加上上邊細碎的剁椒，那叫一個鮮豔。

松鼠桂魚，取得就是這個“形”字。剞刀的刀工是那麼容易練的麼？劉赫明當初也是下過很大的苦功。他又親眼所見整個製作過程，反正他就覺得很神奇。

最後他注意的就是這一大盆的水煮魚，上面一層紅油，紅油上漂浮著小小的辣椒。幾塊魚肉，不甘寂寞的悄悄從油下探出頭來，這才蒸騰起一點點的熱氣。

“洛克，這三道菜，都算得上是我們華夏非常有特色的三道菜。”劉赫明笑著說道。

“鍋上還煲了一些羊肚菌的湯，不過咱們先不急，你先嚐嘗這三道菜的味道。吃的時候稍稍的小心一些，有些魚肉裡還是會有刺。”

劉赫明說完就從盆子裡給他撈了一塊水煮魚肉，在松鼠桂魚上夾了一塊兒，剁椒魚頭上也夾了一點放到了他的盤子裡。

給他弄完，劉赫明可就沒有工夫再管他了，現在就得開始侍候閨女。剁椒魚頭上的肉，自然是摘了個精光，然後又在松鼠桂魚上夾了一些，放到了閨女的盤子裡。糖醋的汁，本就酸甜，魚肉的肉質也是鮮嫩無比，閨女一準也愛吃。

看到大家都開動了，洛克也跟著開動起來。

他第一口嘗的，反倒是松鼠桂魚的肉。仔細的品嚐過後，覺得很不錯。魚肉的外邊酥脆無比，裡邊的魚肉卻非常的嫩。再混合著酸酸甜甜的湯汁，味道很不錯。這個魚肉，並沒有自己想象中的那麼可怕。

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