陳子邇想了一個例子,說:“比如說傘這個商品,它體積不小,但在晴天完全就是白佔空間的垃圾。所以即使它放上半年也不會損壞,我們也不會庫存很多。這時候你就要關注天氣,未來是不是會下雨?如果天氣預報有大雨,訂貨的時候就要告知孫宏,需要一定數量的雨傘。”
三人面面相覷……搞不懂陳子邇的思路,天氣預報也不是都準的呀……
陳子邇無奈,他只得強調:“你們不要覺得這個是天方夜譚,要照著這個想法去做。”
“再比如,我之前和孫宏說我們要賣早飯,這也是根據附近有很多學生來決定的,他們每個早上都要去上課,每個人都要吃早飯,如果這時候我們的便利店可以提供好吃、便捷、又美味的早餐,你說會不會銷售一空?”
三人齊齊點頭。可孫宏道:“賣是肯定會賣很多,但是哪有便利店賣早餐的?”
陳子邇說:“別的便利店不做,我們就不可以做嗎?我不知道你們有沒有聽說過差異化競爭,意思是說人無我有,人有我精,這樣布丁才會受到消費者的追捧,別人賣什麼,我們也賣什麼,你要問自己消費者憑什麼買你的?”
“所以早餐,就是我們的差異化競爭。”
錢紅瑩眼睛射出精光,這些她還是第一次聽說過。
但陳子邇還沒結束,“除此之外,因為早餐是儲存期很短的食品,所以對於即將會售出多少份,我們就更要心中有數。舉個簡單的例子,假如你週一到週五準備了300份早飯,那麼週六週日就一定要減少,因為很多學生因為不上課會睡懶覺,這樣他們就會不吃早飯,如果還是死教條的準備300份早餐,我們就會浪費很多。”
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