“除了血統以外，飲食的變化也很大，漢代以前的中原以粟米為主食，而以稻米為主食的南方則遠未開發，人口有限，佔不了主流。粟米是最養人的，而其後得到推廣的小麥雖然產量更大，但長期食用對身體的益處顯然要差上不少，因南方開發而被更多人食用的稻米也是如此。另外，漢代以前中華各國並非是純粹的農業國家，北方畜牧業發達，而南方漁業也很興盛。這一點直到大宋開國以後才開始轉變，一是失去了適宜發展畜牧業的燕雲地區與現在的西夏一帶，二是由於人口太多，又不願加強軍事力量向外擴張，只靠自己養活便不得不將盡可能多的土地用於耕作，因為這樣做食物產出更多……”趙抗接著又講述了飲食方面的因素。

說完前兩點，趙抗突然又無奈地搖了搖頭，“其實我前面所說的，都是上層人士的身高，因為貧民是買不起棺材的，史書上也不會沒事做去記載他們的身高。但我想，無論哪個朝代的貧民，處境都不會有太大差別，反正都是吃不飽、穿不暖，光是血統的影響，畢竟有限。所以這便引申出第三個原因，你現在應該也看到了，對提高身體素質來說，一靠補充營養，二靠習武勞作。但無論那種方法，對身高的提高，都會一代代人延續下去，時間越長效果越明顯，直到新的平衡出現。”

“在營養方面，漢代以前的上流社會先是貴族公卿後是大族世家，注意到它們的共同點沒有？沒錯，全是世襲的。而唐代以後科舉出現，平民子弟便有更大的機會躋身上層，上流社會的流動性便迅速增強，錦衣玉食帶來的身高優勢便難以積累擴大。”說到這裡趙抗突然一陣好笑，“不過這樣說來，對普通百姓（趙抗指的主要是手工業者和自耕農，社會最底層的佃農之類不算）而言，也許倒是本朝的身高會更高一些呢。畢竟漢代以前雖然粟米是主食，但普通百姓並不是每天都能吃上的。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)