劉三娃說道：“那湯菜肯定就是吉羅魚鑲碗了。”

李君閣點頭道：“嗯，這個菜式是最好定的了，然後吉羅魚片蒸蛋和魚肉丸子你準備用哪個？”

劉三娃說道：“果香烤大雁其實也不錯。”

李君閣說道：“萬一人家粵州廚師也弄了烤鵝呢？首都廚師也弄了烤鴨呢？我們要排除和別人重複的可能性，要弄出自己的特色來！”

劉三娃說道：“哦……那就蒸蛋吧。丸子跟佛跳牆有點像……”

李君閣說道：“丸子的材料還是也都備上，作為不時之需。這就兩道了，冷盤弄前菜還是後菜？”

劉三娃說道：“有道八寶飯，是用蓮子，桂圓，烏金血米，九里香，腳板苕，小赤豆，枸杞，黃糖做的，這是有一次藥師叔給的藥膳方子，我給加了蜜餞和葡萄乾弄成了八寶飯，也很受歡迎的。”

李君閣摸著下巴：“那就好辦了，蜜餞去掉，太掉價。桂圓用真龍眼，黃糖換成荔枝蜂蜜，在添上點味淡的山珍中和甜味和加香，比如小赤豆能不能換成野菱角？最後把鵝蛋金掏空做容器，把八寶飯釀進去，怎麼樣？”

劉三娃說道：“那這盤菜光成本就得好幾千。還是素菜，誰吃得起？”

李君閣又給了他一下：“照你這麼說那F1汽車賽也不用搞了，那麼貴那麼費油，開幾圈就得換一次輪胎，十秒提速那麼衝，時速好幾百公里那麼危險！可那就是尖端汽車工業技術的展示好不好？跟價錢一毛錢關係沒有，因為做出來就不是為了賣的！”

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