處理鱔魚李君閣是熟手，大塑膠盆拖出來釘板一架，取過一條鱔魚將腦袋在盆沿上一敲，拔下板上的釘子從鱔魚眼睛釘進去固定在釘板上，從背脊向下開一刀剖開，颳去骨頭肚內，刷刷刷切段，這就搞定一條。

不用淘血水，李君閣將鱔魚段端到廚房用鹽和料酒碼味，把黃瓜也切成黃瓜條。

鍋裡下油，放入一把花椒小炸一下，然後加豆瓣醬，泡姜，泡椒炒香，下醬油，然後下鱔魚段翻炒，之後加醪糟，清水，悶上幾分鐘取蓋，下黃瓜條，大蔥白段煮到斷生，又勾了點芡，倒了一大盆，然後撒上香菜就出來了。

小芷從自己房間裡出來，穿著卡通圖案的睡衣，正拿著帕子擦自己溼漉漉的頭髮，說道：“哇好香！這麼快就燒好了？”

李君閣笑道：“這還快？你們明星收拾得也太久了吧？”

小芷說道：“就這還沒有敷面膜呢，李家溝就是好，晚上還能加餐！平時組裡可不敢這麼吃！筷子呢筷子呢？”

阿音笑著將碗筷遞給她，說道：“那你趕緊嚐嚐，我去問問丁老他們。”

李君閣擺好碗筷，又摸出幾瓶冰凍啤酒來，開啟一瓶給小芷倒上，說道：“現殺的鱔魚現摘的黃瓜，沒有更鮮的了，李家溝的土黃瓜，燒鱔魚燒泥鰍那是絕配，當年在渝州的時候想得我口水長流。”

小芷夾了一塊鱔魚吃掉，又夾了一塊黃瓜放嘴裡，連連喊燙，趕緊端起冰凍啤酒和李君閣走了一個。

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