酒店行政主廚說道：“是這道兩儀鴨方。”

說著拿夾子夾起一塊鴨方，鴨方面上是帶皮鴨肉，烤的金黃亮澤，翻過來，底下一半是烏金血米的紫紅色，一半是油炸後九里香的金黃色。

色，香，味，形，意兼備，易主任品嚐了一下，也點頭表示滿意。

又檢查了一遍後廚，易主任點頭道：“不錯，準備充分，明天各國領導人就要到了，大家一定要像今天這樣，把自己手上的事情做好……”

正說話間，忽然看到操作間一張臺子上還擺著四個醫療保溫箱，不由得皺眉道：“那幾個箱子是怎麼回事？是應該出現在後廚的嗎？”

行政主廚說道：“那是今早剛到的果品，就是寧組長剛剛說的李家溝荔枝。”

寧組長笑道：“正好，將箱子開啟，讓易主任看一看。”

行政主廚趕緊將兩個箱子開啟，裡邊是一個個擺放整齊的大竹筒，每個竹筒長度剛好與箱子內長差不多。

主廚取出一個竹筒，那細長的殺魚刀插進蜂蠟封口轉了一圈，將蠟餅抖出來，然後從裡邊掏出些荔枝葉子，最後取出一個不鏽鋼盤子，將荔枝都倒了出來。

一個個雞蛋大的荔枝在盤子上滾動著，色澤豔黃，散發著一股剛下樹的新鮮果香氣息。

寧組長笑道：“我們對李家溝農業開發公司的要求是果品需要在每天下午三點前送達，必須使用最好的保色劑和保鮮劑，殘留至少要低於歐美標準百分之五十。”

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