所有的人排成了一排，每人手中拿著一個塑膠的托盤，搞的跟大學食堂打飯似的。整個隊伍緩緩的從趙長山的面前經過。

每經過一個人，趙維都會很麻利的給他端上一碗熱氣騰騰的粉絲湯，趙長山則是給在碗裡舀上半勺子肥腸。

半透明的寬粉絲滿滿的一大碗，濃濃的白湯汁泛著一股清香，這是趙長山從一週前就開始熬製的濃湯，全天然的材料慢火熬。最主要的就是牛骨，而且是牛大腿骨，加上一些中藥成份的什麼葉，什麼枝啊的，二十四小時火不停的熬。

據說這又是他什麼老師的秘方，不過這次的說法在簡恆看來還有點兒可信，因為熬製出來一點兒也不見中藥味，不加一點兒味精，但卻極為鮮美。

隨著趙長山的手一抖，碩大的碗裡湯上一半是肥腸。

這肥腸滷的，外面一水兒的誘人的醬色，內裡一點兒也不見那種白油沫兒，光滑滑的只剩下腸壁。

另一半是撲香的小蔥花兒。

配上一兩條長青蒜白，除此之外還有切開的半滷蛋，外加一個小青菜。

這味道絕了！

這一份肥腸粉絲湯就算是放在簡恆的老家小縣城，一碗最起碼要幹下去二十大幾去！

“這是什麼？”有一個精瘦精瘦的老傢伙，走到了趙長山的面前，伸手指了一下碗裡的肥腸問了一句。

“豬大腸！”趙長山說完還仔細的解釋了一下，和他說明白了這是豬腸上的哪個部分。

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