“還真別說,這味道是挺不錯的,看來做罐頭的廚師,也下了一番苦工啊!沒有十幾,二十道作料,精燉幾天幾夜的高湯,是決計做不成的。”陳天頂感慨道。
連他這種走南闖北的吃貨都被折服,看來這小小的午餐肉,的確有點門道。
循著香味往罐子裡看去,其實罐子裡的東西並不起眼,只是一塊粉紅色,類似於肉的東西,而且表面佈滿了一些小白點。
陳天頂用手抓起一小塊,捏碎了,在手指上捻了捻,發現這午餐肉香是香,但卻捻出了許多類似於澱粉的東西,而那些小白點,應該是絞碎了的脂肪。
“華教授,這東西有點不對,不是午餐肉嗎?怎麼有這麼多澱粉在裡面,而是這味道頭一次聞著香,第二次聞著,就有點膩味人了。”陳天頂把肉末放在鼻尖嗅了嗅,說道。
“陳老闆,你看看是不是過期了。”楊開問道。
“不,不是過期,這種午餐肉本來就是這樣的。”
華伯濤搖了搖頭,說道。
“本來就是這樣的?”陳天頂還是第一次見過這種罐頭食品,其他的譬如紅燒牛肉罐頭,番茄醬罐頭,大馬哈魚罐頭裡從未出現過澱粉。
“午餐肉不屬於肉類,它只是一種和香腸差不多的肉製品。”華伯濤說道。
“這裡面的確有澱粉,而且還有其他的工業新增劑。至於那個香味,陳老闆你可上當了,那並不是用佐料和高湯勾兌的,而是放了一種化學香精。”
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