威廉和萊斯利的孩子於是有了一個慘絕人寰的中國名字：

魏開心。

看著興致勃勃的威廉和萊斯利，安妮都已經無力吐槽了。

丟臉啊。

等到威廉和萊斯利對中國文化越來越熟悉後——

當他們更加熟悉漢字後——

這名字實在是丟不起臉啊。

可又能怎麼辦呢？

萬般無奈的安妮只能儘量的不去想這件事了。

還好，金山街的美食很快讓安妮忘記了這件事。

“這是豆腐花。”雷歡喜來到了一個賣豆腐花的攤子前，讓老闆給自己來四碗豆腐花。

“豆腐花？”萊斯利顯然對中國文化是有所瞭解的：“是豆腦嗎？”

“不，不一樣。”雷歡喜笑著解釋道：“這是用黃豆做成的，看起來好像豆腐，但是比豆腐更加細膩可口。加上特製的醬油、小蝦米、紫菜、榨菜等等，就是完美的豆腐花了。”

萊斯利明顯的想打破砂鍋問到底：“特製的醬油？難道普通的醬油不行嗎？”

“不行。”雷歡喜立刻就說道：

“豆腐花的製作工藝其實並不複雜，在我們自己家裡也可以做，但是醬油的使用就特別的有講究了，一碗豆腐花的成敗關鍵就在這一方面。很多老字號的做豆腐花的店，他們的醬油熬製方法都是秘而不宣的。”

說完，在那停頓了一下：“比如這裡的豆腐花，一看這醬油就是普通醬油，味道恐怕要差一些。”

還好他是用英語說的，要不然老闆非得揍自己一頓不可。

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