紅洋周邊的漁家地帶,自古就有吃粽子的習慣。
當地人吃粽子跟端午節祭屈原沒什麼關係,主要是因為它簡捷易攜帶,到了秋季農田豐收,其他時間出海捕撈,粽子是一種很合適的食物。
另外一種食物是包子,不過包子需要餡、需要油,要做的好吃還是挺耗費食材的,而粽子不一樣,當地的粽子可不是現在那麼多種口味,多是蒸了糯米往裡撒點白糖紅糖就成了甜粽子,用鹽水蒸熟的則是鹹粽子,扒拉開以後就能吃。
至於粽葉那就更簡單了,當地粽葉不值錢,因為龍涎湖裡長著不少蘆葦,周圍的農家就用這蘆葦葉來包粽子。
敖沐東開啟籃子後,敖沐陽低頭看著裡面的東西發愣:“這是什麼?磚頭粽子?”
“方粽子。”敖沐東笑了起來,“龍頭你真是見識少,少見多怪,沒吃過這樣的粽子吧?”
敖沐陽說道:“讓您老失望啦,我還真吃過,兩廣一帶就這麼包粽子,我只是在紅洋沒見過,你媳婦倒是博聞強識,竟然會南方都少見的方粽子的包裹方式。”
敖沐東問道:“什麼叫博聞強識?”
敖沐陽嘆道:“回去多學習,你這文化跟你媳婦不是很搭啊。”
敖沐東不甘地說道:“什麼呀,我媳婦這麼包粽子跟南方人沒關係,她們家鄉就是這樣。她們那邊從春天忙到秋天都在農田裡忙活,為了方便勞作,就用竹葉、荷葉包裹大米,煮熟以後帶到田裡作中午的乾糧。這樣的方粽子個頭大,一人一個就能吃飽,所以這麼包,跟你說的兩廣粽子沒關係。”
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