大魚做菜永遠都好做，這條鯰魚太肥了，掏出來的內臟就有一大盆子。

都說鯰魚肚子髒，其實如果是正常江河養出來的鯰魚並不髒，網上出現的那些滿肚子垃圾的不能叫鯰魚，應該叫塘鯴。

鯰魚跟塘鯴到底是不是一個物種，不同地區有不同的爭議，就好像獼猴桃跟奇異果是不是一個物種、菠蘿和鳳梨是不是一個物種一樣，都有爭議。

反正紅洋這邊把江河湖泊裡養出來的鯰魚就叫做鯰魚，如果是從遍佈垃圾的池塘和下水道里養出來的，那就叫塘鯴。

大鯰魚的內臟剝離後被扔進了湖裡，它會成為蝦蟹的食物，參與進生物圈的迴圈之中。

鯰魚皮很厚實，這樣大的魚，魚皮更是厚實，敖沐東小心翼翼的剝了下來，然後給敖沐陽送了過去。

隨後鹿無遺扶著腰回來了，敖沐陽看到後嚇一跳，問道：“你怎麼回事？給你泡一杯枸杞水？”

鹿無遺渾身酒氣，擺著手道：“不用，給我來杯濃茶，昨晚我跟觀鳥組織那幫人喝到了凌晨，今晚我還得繼續喝。咦，姐夫你在切什麼？膠皮麼？”

“這是魚皮。”敖沐陽翻了個白眼。

鹿無遺怔怔地問道：“就是用這個做泡椒魚皮？看起來好惡心啊。”

敖沐陽說道：“這不是用來做泡椒魚皮的，而是涮鍋和燒烤的，烤魚皮吃過嗎？”

“沒有。”

“那你今晚可以嚐嚐了。”

到了傍晚，敖沐陽家的後院人聲鼎沸，幾口大鍋支撐了起來，一隻大肥鵝被放在案板上，黑龍喝了口酒擼起袖子拿起斧頭剁了起來，剁的院子裡的雞鴨鵝們心驚膽顫。

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