剛出水的海捕大蝦特別適合做生蝦片，清洗後剔除蝦線，剝皮後用快刀切成片，晶瑩剔透，有鮮味而無腥味。

但中國人對這樣的吃法興趣不大，敖沐陽用了另一種少見的處理方法，那就是炙烤。

點燃火爐後，把大蝦用竹籤穿透放到炭火上慢慢烘烤，大蝦的蝦皮迅速轉紅，有汁水順著甲殼縫隙往外流淌，滴在無煙碳上隨即就化為一道白煙，帶起的鮮味一股一股往人鼻子裡鑽。

烤好的大蝦什麼佐料也不用，他剝殼給鹿執紫，道：“用嘴唇試探著，趁熱吃，一點要趁熱。”

他給自己剝了一條，經過烘烤，蝦肉雖然收縮但依然有十二三公分的長度，就好像一根雪糕，咬著很過癮。

烤熟的蝦肉比蒸熟的更嫩，咬在嘴裡一咀嚼，蝦汁四處冒，這時候品味才能完全體會到海鮮的鮮！

鹿無遺吹著氣一頓狠吃，足足吃了五個大蝦，這在市場上能賣五六百塊。

不過沿海一帶魚蝦資源就是匱乏，他們想要在淺海捕撈加吉魚，結果當天並沒有碰上這種魚，也沒有捕撈到很多其他魚種，有價值的就是兩網大蝦，此外照常有一些金鯧魚和銀鯧魚收穫上來，倒也能換點錢。

晚上，漁船拋錨，敖沐陽特意找了個暖流經過的海域來停泊，冬季海上冷，紅鯛是暖溫性魚種，它們會追著暖流遊動。

風吹獵獵，浪花襲襲，海上時有燈火飄蕩。

天氣晴朗，白天的大風吹走了海上的雲彩，露出了漫天繁星。

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