還好，注意這小插曲的人不多，村裡人都知道塗一鏟的威名，此時塗一鏟開始教導做菜了，眾人的注意力都在他身上。

這道菜是敖沐陽想出來的，很簡單，把福壽螺蒸熟後，將肉用牙籤給剔出來餵雞餵鴨，剩下一個空殼往裡抹一層油，然後塞進肉餡封住繼續蒸，吃的時候輕輕砸碎即可。

福壽螺的螺殼沒有味道，這麼做僅僅是弄個噱頭而已，普通的肉餡丸子哪個地方都能做，塞進螺殼裡面就有了漁家特色。

而且這不是敖沐陽臆想出來的，田螺塞肉是江南水鄉某些地方的特色菜，當然人家的螺殼要反覆用，就在螺肚裡塞上肉即可。

敖沐陽教導村裡人直接砸碎螺殼，理由是從衛生角度來考慮，其實他是為了村民能多去捕撈福壽螺。

這道菜簡單且有噱頭，村裡漁家樂立馬學去了。

從第二天中午開始，斷斷續續就有法式蝸牛焗肉這道菜出現在酒席上，名字相當具有法蘭西風情。

並且很快，這道菜傳到了周圍幾個村的漁家樂裡。

敖沐陽給幾個村的村幹部通了話，龍涎湖的田螺隨便捕撈，不必因為是他承包了湖泊，就認為他會壟斷這湖泊。

這方面他做的很夠意思，最近捕撈淡水蟹的活動，他也邀請了幾個村的村民參加，有錢大家一起賺。

轉眼之間，中秋節快要來了，秋日的氛圍越發濃重，山腳下好些竹林開始泛黃，山上偶有楓樹，也逐漸變成了火紅色。

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