大鱷龜被放血、破殼、去除內臟,然後下鍋燉了起來。
敖沐陽本想做個鱷龜火鍋,這是一種很時尚的吃法,可惜天太熱,大家拒絕吃火鍋,然後他準備用老湯燉一下,再用來蘸調味料吃,味道也很好,能把隔壁小孩饞哭。
還有炸龍蝨,看到龍蝨放入盤子裡,李繼臉色都綠了:“這玩意兒是什麼?蟲子啊,這能吃?”
蘇鵬輝卻是吃過,他直勾勾的看著龍蝨舔嘴唇,說道:“不能吃,這是水臭蟲,水蟑螂,這怎麼能吃呢?”
龍蝨做起來簡單,跟炸知了猴一樣,放入油鍋裡轉悠兩圈出來就行。
油炸之後,龍蝨全身黑的發亮,看起來確實不是什麼好吃的東西。
敖沐陽等它涼了,夾了一個蘸點椒鹽進嘴裡。
嘎吱嘎吱,噴香!滿嘴香!
大鱷龜用蔥薑蒜、八角花椒十三香燉出來後味道也很帶勁,李繼老爺子往裡擠,說道:“這個能滋陰補腎、補虛壯骨、養血清虛熱,我有骨質疏鬆,趕緊給我來一碗!”
龜肉切成了大塊,雖然這鱷龜已經長的很大了,可是肉並不老,大火燉的稀爛,蘸上點醬料塞進嘴裡,肉汁和醬汁混合,吃的一行人滿嘴流汁。
敖廣孝笑道:“嘿嘿,真希望每天都有人來放生一個大鱷龜,給咱們改善改善生活挺好。”
敖沐東喝了口燉龜湯說道:“我看不少人往湖裡放了王八,有些放進去的時候就夠了個頭,等這個風過去,到了冬天吧,到時候咱們天天燉王八,臥槽,那可是大補!”
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