聽了他的話，敖文昌笑道：“大家又不傻，藍藻有臭味呢，誰去吃？”

“醬豆有沒有臭味？臭豆腐有沒有臭味？榴蓮臭不臭？豆汁臭不臭？老蝦醬臭不臭？鯡魚罐頭臭不臭？”敖沐陽一連反問將敖文昌問的啞口無聲。

蘇鵬輝擦著嘴巴說道：“還是先做魚、先做魚吧，藍藻有毒，不能吃，這魚能吃，我沒吃過皇帶魚呢。”

海里的魚多數不腥，皇帶魚的魚肉塊很大，它們是食肉魚類，肉質很勁道，因為厚實，所以能夠一塊塊的切下來。

切下來的魚肉就像奶油，潔白，一塵不染，看著就好吃。

皇帶魚怎麼做，敖沐陽也是滿頭霧水，正好老爺子塗一鏟在村裡呢，於是他讓出了大廚之位，讓老頭子披掛上陣。

老頭子邁著外八字步走來，說道：“這個皇帶魚我是見過的，以前我爹在省城當差，印尼那狗日的國家送過這玩意兒，他主廚做了一個白龍宴，當時得到了首長和領導們的一致褒獎。”

“這白龍宴怎麼做呢？”敖沐陽低調的問道。

老頭子咳嗽一聲：“紅燒白龍、煎白龍、幹炸白龍、糖醋白龍、清蒸白龍、燻白龍……”

“等等，”敖沐陽問道，“紅燒帶魚、煎帶魚、幹炸帶魚、糖醋帶魚、清蒸帶魚、燻帶魚？”

老頭子訕笑道：“反正都是帶魚嘛。”

敖沐陽無奈道：“你是不是根本不知道這皇帶魚怎麼做？”

老頭子端正表情道：“剛才逗你玩呢，怎麼可能不知道？這皇帶魚的魚脖子肉最是嫩，可以做刺身。尾巴上的肉最勁道，可以紅燒也可以清蒸，魚腹的肉稍微一凍然後能下火鍋，瞧我的吧。”

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