當天,村子裡家家戶戶在加工裙帶菜。
裙帶菜鮮吃很美味,也很好養殖,它之所以不像海帶那樣能成功進入內陸,是因為它不好處理、不好運輸。
從海上收割上來的新鮮裙帶菜必須馬上加工,否則會因裙帶菜自身攜帶的一種酶的作用而被消化,它們會在短時間內失去海藻特有的味道和光澤,讓藻體失去彈性。
除了鮮吃,漁民們做了鹽漬和幹曬處理,這是加工裙帶菜的常見手段。
這樣村子裡開始瀰漫起裙帶菜的味道,味道不難聞,敖沐陽洗淨後像他說的那樣,切碎成絲加入辣椒油,表面撒一層芝麻和花生碎,再加上香醋,那這道菜就可以上桌了。
晚上家家戶戶吃起了裙帶菜,敖沐陽和老教授吃著海菜喝著酒,兩人在後院裡待的是美滋滋。
半途的時候敖沐東一行人找來,敖沐陽便燉了個雞,他們還帶了酒菜,所以不需要他忙活。
於是,美滋滋的兩個人變成了美滋滋的一群人。
敖沐東喝著冰鎮啤酒嘎吱嘎吱的咀嚼著裙帶菜,道:“都是一樣的菜,在龍頭手裡做出來就是好吃。”
這點李繼贊同:“小敖村長真是有一手好廚藝,不去幹大廚真是可惜了。”
“俺們龍頭水下本事才厲害,他要是去幹大廚那才可惜呢。”敖大國反駁道。
燉雞上桌,這會海風涼爽了起來,所以雞湯雖然熱,可吃起來也挺舒服。
喝著雞湯、啃著辣炒雞塊,一群人討論一番後認為敖沐陽做大廚也挺好,不必非得當村長、帶船隊當龍頭。
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