魚卵蒸好，他拿出來迅速用冰塊來應激。

高低溫反差會導致魚卵之間出現縫隙，這時候可以搓碎成小塊。

放好魚卵，他拿出小香蔥再切碎成小片，最終用雞蛋清來搭配，將魚卵、香蔥碎攪和在一起。

剩下的便簡單了，鍋子炒熱油，放入魚卵快速翻炒，最後放入雞蛋攤雞蛋餅，再將魚卵放入其中包裹起來，稍微一收拾這道菜就行了。

因為大家口感不一，敖沐陽又在盤子裡裝上了孜然粉、椒鹽粉、辣椒粉和黑椒粉等調味料，想吃什麼味可以自己調。

另外，他知道鹿執紫的朋友們平時待在城市裡，城市中能吃到的食物不管多美味、多昂貴，必然都有所接觸，畢竟這些人可是省報出來的。

於是他就準備了很多山野菜和海邊特色小菜，作為一名廚師，他很清楚食客們的喜好。

天氣熱，這樣有一道菜很適合，那就是海涼粉。

涼粉是家常菜裡最普通的原材料之一，海涼粉類似。

他自己來製作海涼粉，這並不難，用高壓鍋使勁燉海草，燉好之後用濾網過濾掉沒融化的海草草屑，剩下的海草水進行冰鎮，只要半小時就能凝固起來。

這是地道的海涼粉，純粹用海草做成，彈性比市場要差一些，因為市場上很多海涼粉往裡加入可食用性凝膠，雖然安全性上沒問題，可味道和口感差不少。

海涼粉切小塊，他用辣椒油搭配香菜拌了一份，又用蒜泥拌了另一份。

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