他能看到這些小貝,全仰仗他在水裡視野好且這會隔著海底近,因為它們太小了,個頭跟瓜子差不多,形狀也跟瓜子差不多,實際上它們的名字也和瓜子差不多,這些小貝名叫海瓜子。
海瓜子這東西殼薄而透明,表面為黃褐色或綠褐色,自殼頂往後有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋,看起來很漂亮。
發現這些海瓜子後,敖沐陽就跳下了海底,他伸手抓起幾個聚集在一起的海瓜子,然後一拉一片。
海瓜子個頭小,喜歡在灘塗中群聚生活,常以足絲固定在泥沙上,並以足絲彼此相連,這樣不容易被水流沖走。
足絲的存在固然可以抵禦水流衝擊,可也導致海瓜子容易被捕撈,一捕撈就是一片,敖沐陽隨手撿了一些,很快腰包的網兜就鼓鼓囊囊起來。
這是一種很好的食材,以八九月份最是肥美,著名美食家蔡瀾先生曾這麼評價這種食物:“享受這道菜,是碗底剩下的湯汁,沒有其它海產比它更鮮甜的了。”
以前海瓜子在沿海地帶特別常見,每到秋季,孩子們就會潛水摸海瓜子,不光是為了吃,還為了保護海洋資源。
海瓜子喜歡群居在泥沙表面,它們互相以足絲相連,使底棲在泥沙內部的貝類不能伸出水管正常生活。
這樣,如果有一個區域生活著大量海瓜子,那這個地方就不會再有蛤蜊、扇貝、蟶子等貝類生存。
現在海瓜子數量少了,敖沐陽碰到後就毫不客氣的抓了好一些,它們是很好的下酒菜,可比花生毛豆受歡迎的多。
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