對於農家人來說,秋季是豐收的季節,農田裡的玉米花生該收拾了,秋水稻可以收割了,果園裡面瓜果飄香了。
對於漁家人來說,秋季更是忙碌。
除了要收拾地裡的農活,漁家人還有海里、湖裡的一些活要忙活。
比如說曬魚鯗,自從敖沐陽帶回來一船鮐魚後,漁村裡就飄起了鹹腥味,村裡的曬場用起來了,家家戶戶的庭院也滿當了,全擱置了魚乾。
帶回鮐魚當天,敖沐陽先做了剁頭、去內臟、放血的處理,然後他將魚從魚肚位置居中貼大骨切開,留下背脊魚皮不能動,這樣一條魚張開後很對稱,品相最好。
他細緻的抹了料酒去腥,又用雞精、鹽巴、白糖、胡椒粉調製了個水料,再度往上抹了一遍,收拾勻稱後,連夜醃製起來。
第二天上午他沒出海,留在家裡把醃製的魚鯗都收拾出來,趁著起了北風放到了院子裡曬了起來。
敖富貴給他送了個曬網,這種曬網都是自制的,用淘汰的破漁網綁在木架上,魚鯗鋪開放到網子上即可。
收拾完畢,敖千英來找他:“小陽哥,你不去收拾收拾你的花生地?”
因為拳頭硬、為人仗義,加上出海捕魚本領強,敖沐陽在村裡擁有了極高威望,跟他同輩人、同齡人都改成叫他陽哥,一些長輩也叫他陽哥,不過為了保住面子,他們會加上一個‘小’字,叫他‘小陽哥’。
敖沐陽拍了拍手笑道:“英叔來啦?坐坐坐,我那花生地沒必要收拾了吧,裡面全是地狗子。”
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