裴府的暖宅宴定在正月初四，正是朝廷元日七天假的最後一日。

這一天已是初三，宴席的各色物件都已準備齊全，到了午後，廚娘們把明日要上的主菜也都做出了樣子來，讓琉璃最後過目一遍。十六道造型各異的水陸時鮮擺放在堂屋正中那張黑玉鑲邊壺門大案上，倒也賞心悅目。

那八仙盤是將烤得焦黃的整鵝分成八份，分別雕切成花、葉、魚、羊等不同圖案，造型富貴；光明蝦炙則是把蝦擺成了燈籠狀，燈燭用的是帶皮紅蝦，燈籠輪廓用了雪白的蝦仁，顏色鮮亮；此外，那生魚膾、糟蟹膏、苦泉羊羹，原是長安名菜，自然做得十分地道；至於團圓紅、步步高昇，則是按琉璃的吩咐做出來的應景菜色，幾次試驗之後，也已做出了八九分的別緻美味。只是琉璃對葷腥之物依然沒什麼胃口，挑了兩樣略嚐嚐便罷。

倒是最後一樣小菜端上來時，她不由多看了兩眼：小小的六曲白瓷盤裡，是擺放成重瓣海棠狀的一片片肉脯，顏色淡紅，幾近透明，正中的花蕊則用了嫩黃的薑絲和碧綠的蔥末，看去幾乎有種工筆畫般的精緻。

小米注意到她的目光，忙將盤子端了過來：“這一道叫海棠肉酢，是咱們自己家廚娘做的！”

琉璃夾了一小塊入口，舌尖頓時又是鮮辣又是酸爽，細細咀嚼時，不但有醃肉特有的鹹香筋道，還有些許稻米的香氣。她忙又嚐了一片，只覺得回香愈發濃郁，不由點頭：“當真不錯！只是肉脯怎麼做出這味道來了？”

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