“莫白先生，您好。”

“你們也好。”

“您投資的舌尖火遍了整個中國，您當時是怎麼想到拍舌尖的？”

“民以食為天，我一直覺得美食是我們所有人都感興趣的話題。”

“可是之前不少人拍過美食體裁，但收視卻很慘淡，您認為是什麼原因？”

“我覺得他們可能沒有找準大家喜歡的是什麼？”

“這怎麼說？”

“以前一些美食片都是以如何炒菜，如何調料，展現的是各種炒菜技術。說實在的，我感覺這樣的拍法很無聊。大家都是普通人，哪裡有這一些廚師講究。”

“所以，您拍的就是我們平常大眾。”

“是的，我們平常大眾怎麼做菜，我就怎麼拍。當然，其實舌尖雖說是美食，但僅僅也不只限於美食。”

“這一點我們也感同深受。比如您在拍美食的時候，更多的是拍這一些食材，包括食材的獲取，製作……”

“也不僅只是食材，也包括我們大眾的吃法，南北地方美食之間的差異，各個地區流行的美食風味。”

“所以很多評論家都說，您拍的舌尖其實不只是一部美食片，而是一部中國地理文化。”

“可以這麼說吧。脫離了文化講吃，我覺得沒什麼意義。脫離了傳承說美食，也很無趣。”

“我明白了，難怪您拍的舌尖一播便能火遍中國。”

“謝謝。”

“還有一個問題。最近有新聞報導說，12月份餐飲行業與食物消費同比大增了20%以上。”

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