“莫白，你真要代替你媽？”

“張大師傅，放心。”

“我哪裡能放心呀，你們這一些年輕人，會做什麼菜。我看，一會比賽還是我來吧！”

“張大師傅，別小看我們這一些年輕人喲。”

來到莫家餐館，店裡的大師傅張師傅硬是不肯讓莫白代替張蘭參賽。

沒辦法，莫白來到廚房，拿起一塊豆腐：“張大師傅，要不我給你露一手？”

“嘿，你還真來呀，行呀，露一手。若是不行，你還真不敢讓你去比試。”

張大師傅是張蘭請來的大廚，一般張蘭沒時間的時候，就由張大師傅主廚。

雖說張大師傅做的口味沒有張蘭純正，但也是信豐有名的廚師。

今兒個一早聽到莫白要代替張蘭參賽，張大師傅那可是哭笑不得，直罵莫白鬍來。

“張大師傅，你可看好了。”

對著案板上的豆腐，手起刀落，只看見一陣白光，莫白對著豆腐就是快速的連切了100多刀。這100多刀，根本就看不見莫白是怎麼樣下刀，又是怎麼樣切的。因為實在是太快了，等張大師傅反應過來之後，一小半塊豆腐便已經切完。而再看案板上的豆腐，小半塊已經連塊如絲。將切好的豆腐放在水盆裡，就像一根一根切細了的蘿蔔絲一樣，水靈白嫩。

這一手刀功，看得張大師傅眼都呆了。

“怎麼樣。”

收刀，莫白有些興奮地說道。

沒想到這“殺豬刀法”名字雖然難聽，但這刀法還真叫一個快。

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