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第一百六十三章 揮灑二氧化碳

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“柑檸?”

莫不禁撓了撓頭,納悶道:“前不久大酋長才說過這柑檸沒法釀酒,你是不是聽錯呢?”

小丁搖頭道:“沒有聽錯,大酋長說得就是柑檸。”

“好吧!”莫道:“我現在就叫人去摘。”

這柑檸其實是一種水果,是鑑於柑橘與檸檬之間,故此李奇幫其取名為柑檸,汁水是非常酸,吃一口牙都會掉,李奇本來寄望於能夠釀酒,因為這種果樹很多,但結果令李奇非常失望,根本無法釀酒,因此他只是備了一些幹皮作為調味料用。

而在這期間,李奇又將新運來的水果壓榨,加入酵母,放到一旁等起發酵。

等到弄完這些之後,那邊莫也將柑檸給拿來了!

柑子一般大,但樣子又像是檸檬,果皮是青色的,而起青的非常徹底。

李奇先是將柑檸切成片,又與搗碎的牙草一同放入涼水中,用木塞給塞住,他前面已經尋找到適合做木塞和適合做酒桶的木頭,只是目前還沒有成熟的木桶工藝,李奇暫時也懶得去弄,反正客戶才剛剛品嚐到酒,可以慢慢的升級口味,不必要一步到位。

過得一會兒,他拿著瓶子來到湖邊上,劇烈的搖晃著瓶子,然後拔出木塞來。

噗的一聲響!

只見瓶口噴射出一道水柱來。

李奇見罷,不禁呵呵笑了起來,這真是得來全不費工夫啊!

其實他做的就是汽水,那碳酸氫鈉就是小蘇打,但是目前的工藝想要生產出食用小蘇打是非常難的,他沒有想到牙草裡面竟然含有碳酸氫鈉,這肯定是可以食用的,牙草只是非常難吃,但不具備毒性,而當碳酸氫鈉中和酸性物質之後,就會釋放出二氧化碳來,產生氣泡。

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