把地瓜的金手指給李自成開上也就算楊慶對他很負責了。

事實上也沒別的辦法。

明末這個小冰河期剩下的招除了學咱大清減一多半人口，讓原本的不足的變足了之外，也就只能是讓老百姓啃地瓜了，李自成這邊尤其如此，什麼漁獵之類都連想都不用想，就像老李說的，陝西的饑民連蒼蠅都吃光了，河裡的魚山裡的野獸還能剩下那未免也太誇張了。

海里倒是有的是魚。

但楊慶可沒有大馬力拖網漁船。

這是個農業國度，那麼也只能向土地要食物。

而要想讓土地在這個悲劇的時代提供更多食物，那麼也就只有推廣地瓜這一個選擇，至於什麼玉米土豆都省省吧。

玉米是必須得育種的，中國的玉米直到光頭佬的時代依然只是一種很雞肋的作物，除了東三省這種荒地多的地方，其他各省的玉米都只是種在那些山嶺薄地補充主要作物，沒有人把它真當主糧種植，很大程度上就是育種技術太差，真正解決玉米推廣問題是建國後那些鄉村裡的農業技術員們，直到九十年代初農村種玉米還得先找治種的買種子。

後來就換成種子巨頭們了。

所以不先教出育種的這東西根本沒法推廣，而教育種的那就得需要時間。

北方至今還到處餓死人呢！

那些饑荒中的老百姓等不了那麼久的。

至於土豆就更別扯了。

現代真正推廣開的土豆，根本就不是這個時代流傳過來的，真以為這個時代的老百姓都不知道土豆這東西能吃啊！只是這個時代流入中國的土豆根本就沒什麼卵用，也就是當個新鮮物，指望它拯救饑荒那麼結果就是更大的饑荒，愛爾蘭人用三分之一的人口證明了這一點，中國土豆的真正推廣，得到清末真正意義上的現代土豆傳入。

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