返回福州城時，已經是後半夜了，大街上夜深人靜，一堆堆燒成灰燼的紙錢，在夜風下翩翩起舞。

一些窮人家的孩子，三三兩兩的聚在一起，手上提著個白燈籠，將大戶人家供奉在外面的祭品，偷偷的拿回家去吃。

在門外擺放祭品，是福州人的當地習俗。

福州人認為，七月十五中元節這一天，自家祖先會回家看看。

在門外擺上一桌祭品，用來賄賂押送的鬼差，能讓先人在下面少受點罪。

祭品五花八門，窮人會用玉米粉摻和雜草打草餅，打好的草餅又硬又幹，用蘆葦杆串起來掛在門上，第二天早上還可以充當口糧，面對這樣的破落戶，乞丐都不會來光顧，因為草餅吃之前還得用水煮一煮，不然會跟石頭一樣硬，乞丐都嫌這東西廢牙。

稍微富裕點的，則用點心與黃酒作為祭品，分量不用多，一盒點心兩杯黃酒就夠。

這些東西往門口一擺，到了後半夜，乞丐與流浪漢便會來撿食，只要不是太摳門的人家，一般都不會去制止。

至於豪門大戶，那就了不得了，一般在中元節這一天，在門外擺上一桌酒菜才夠檔次。

所以在這一天，鬼跟窮人都像過節一樣，前半夜祭品留給鬼，後半夜祭品留給人。

大人愛面子，不好意思出來拿，就讓自家的孩子動手。

十幾個孩子圍在一起，一擁而上，一桌酒菜用不了幾分鐘就會被搶個乾淨，一個個吃的滿嘴流油，過年都沒有這麼高興。

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