古代的豬牛羊肉其實都不怎麼好吃，尤其是大漢時代的牲畜，依舊帶著野性。

雲家養的豬豬嘴很長，如果沒有被豬圈圈住，這些豬在三五個月裡就會變成野豬，長出獠牙來不算什麼事情。

只有經過一代代的飼養，也才能慢慢的褪去野性，豬肉的品質也會逐漸上升。

不過呢，閹割過的豬，還是不錯的，不論是肌肉的紋理，還是表面的特徵，都有了後世豬的模樣。

因此，雲氏殺豬一般是不扒皮的，對於一道豐美的紅燒肉來說，沒了豬皮，就少了至少三分滋味。

殺豬的時候豬會瘋狂的嚎叫，似乎不願意接受這樣的命運，殺羊的時候就沒有這樣的麻煩了，它們會一聲不吭的接受命運。

至於殺牛這種事，就需要有一顆大心臟，因為牛一般也不會反抗，只是那雙大眼睛裡會有淚水流出來。

“不要在我面前殺牛，該死的，把它牽的遠遠去殺，孃的，牛流出來眼淚快把我的心給融化了。”

曹襄大聲的嚷嚷著，他喜歡吃牛肉，卻不喜歡看著牛被殺掉。

冬日裡宰殺牲畜，是個很好地季節，不想夏秋日，殺一頭豬能把全世界的蒼蠅都吸引過來。

對於大漢勳貴來說，如此大規模的宰殺牲畜依舊是一種非常奢侈的行為。

尤其是牛，如果沒有阿嬌點頭，雲氏也不能宰殺自家飼養的肉牛。

霍去病身著麻衣，扛著半片牛就去了山居，吃牛肉長力氣，他準備放起來慢慢吃。

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