到入夏時節，沔州新修水庫得到加固，工程發動民夫總計兩萬，其中一半是衝抵稅賦的農戶，另外一半是類似“木蘭村”這種偏僻地區的在編山民。後者由長史府作保，出工水利可以在水庫下方開闢新田，且依大都督府制，可免五年稅賦。

在此基礎上，依託水庫，出現了瓜豆棉麥間作套種的風氣。

這和以前河北河東勸農戶種豆種麥不同，這次是因為李恪所在大都督府的“德政”，如此種植獲利最大，風險最小，下山農戶才主動種植。

“今年豆餅價錢也漲了，一石兩百文光景。”

長史府計吏面板黝黑，面色老成但還是能看到年輕人的血氣。雖然是個計吏，但因為經常下鄉，腰間的橫刀刀柄，早就磨的泛油光。牛皮線纏的刀柄，居然磨禿了。

整個沔州長史府，只要是勤快的官吏，手上多半都有十幾條人命。不是攔路搶劫的強人，就是不知所謂的無知獠人。

“開春不是汊川縣發了一場豬瘟嗎？怎麼豆餅還漲價？”

“雖然死了二三千頭豬，但今年肉價還在漲，而且現在長安豬肉緊俏。不但長安，有些西域胡商，專門等著火腿發賣，一條當年的鹹火腿，在西域能換一匹敦馬。要是心黑的，換一頭駱駝也不是沒有。”

“長安要吃多少肉？”

“生豬肉一天兩萬斤總是有的，使君，如今長安人家大不相同。九年的時候城內還有人種地，現在哪有這般落魄的。田畝多是蓋了工棚，沒肉可招不到織工，行市比咸陽那是強太多，更不要說太原。太原還有童工，長安若是有童工，多是牙行發賣的人頭，清白人家，沒這般心寒。也是如此，一日二餐，有肉的坊市就能湊足織機，蘇絲蜀絲來者不拒，能頓頓有肉，算是一等一的有錢東主。”

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