八月份，武忠侯的新政，從少府開始，其下諸丞署幾無倖免。

負責苑囿的鉤盾令已被狠狠砍了一刀，原本執掌的三百里苑囿被劃分成三縣，要安置驪山刑徒及其家眷，以及未來將留在關中的部分北伐軍將士。

樂府也不得不停罷美妙的鄭衛之音，武忠侯似乎對他們準備的浩大舞曲毫無興趣，卻要求樂官們去創作不識字黔首也能聽得懂的《下里》《巴人》之樂，主題無不是歌頌新政……

接下來，就輪到太官令、湯官令了，他們在後世有一個耳熟能詳的稱呼：

“御膳房！”

御膳房總管，太官令伊眾是天下名廚，他本是趙人，後來被呂不韋帶入關中，據說呂不韋令門客作《呂氏春秋》，其中的本味篇，便是伊眾參與的，天下各地的美食珍饈，他都吃過，做過。

後來，伊眾又負責操持秦王政的三餐。

這位秦王在趙地長大，不喜太過鹹重的秦國菜，以及頗受華陽太后推崇的楚國菜，更喜趙地口味，十分滿意伊眾的手藝，便任他做了太官令。

太官令掌宮廷膳食、釀酒、種菜、食用珍禽野獸及獻四時果品，又有湯官令主供餅餌果實、酒釀之事。手下除了一眾庖廚、雍人、籩人、酒正、醢人等有專長的廚子外，還各有官奴婢三千人，負責買菜、剝洗、宰殺等事。

之後三十多年，伊眾就專心在宮廷裡炮製菜餚，對外面的事不甚關切，始皇帝晚年腸胃不好，僅食一粥，多由伊眾親自烹製，始皇帝去世時他也傷心了好一陣。

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