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貓大爺一看到蘇萌把炒臘肉端走,就很不滿。
不過當它看到蘇萌把炒臘肉放在地上,又決定先不跟她計較。
正好,蘇萌也決定暫時不跟它計較。
她這會兒正餓著呢,哪有時間跟貓大爺吵架。
更何況,她還沒有從貓大爺嘴裡套出大肥魚的來歷呢!
就算要算賬,也得先等等。
把炒臘肉端開後,她沒有急著處理魚,只是將魚放進水池裡泡著,就回到餐桌上開吃。
決定先填飽肚子再說。
結果貓大爺吃得特別快,沒一會兒就把那盤炒臘肉吃完了,然後就催著她去做魚。
然而蘇萌也是有脾氣的。
“你等會兒,我吃完了就去。”
貓大爺氣得叫了好幾聲,見她還是不肯去,乾脆去啃之前沒吃完的臘肉。
正好那塊臘肉被蘇萌單獨拿了出來,本來也沒準備要。
所以看到貓大爺吃,她也沒覺得心疼。
一直等她填飽了肚子,才端著碗筷去了廚房,開始處理水池裡的大肥魚。
這條魚真的很肥,蘇萌又太小,費了番功夫才把它收拾出來,片成薄薄的魚片。
好在她當初為了省力,特意買了切骨頭用的鍘刀,還有鋒利的殺魚刀。
不然都沒法子將魚骨頭切開。
切好的魚片很細嫩,蘇萌用水澱粉抓過之後,就變得更加嫩滑。
她做的是水煮魚,魚片是最後下鍋的,因為切得薄,在翻滾的魚湯裡燙一燙就能吃。
晶瑩的肉片被煮開的魚湯一燙,立刻就變成雪白的顏色。
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