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這些年，如雨後春筍般冒出來的各種私房菜，簡直顛覆了廣大吃貨朋友們的固有認知。

私房菜從來沒有一個固定的做法。

顧名思義，私房菜就是自己家裡私人菜餚的做菜方法，一般的中餐廳裡，根本就吃不到，而且僅此一家，絕無分店那種。

一道簡單的酸菜魚，將配菜豆芽，換成了年糕和寬粉。

脆爽的感覺變成了綿軟入味，酸辣的湯汁全部都吸進了食物中去，跟普通的酸菜魚相比，別有一番封為。

再比如那道糯米蓮藕。

把煮熟的糯米灌入蓮藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸制兩個鐘頭，出鍋後，再撒上幾顆桂花花瓣，吃上一口，香甜軟糯，還帶著一絲香甜味。

這道“桂花蓮藕”近年來風靡一時，它們最早就是從那些私房菜館裡傳出來的。

私房菜館，大都是二三十歲的年輕人開的。

年輕人在創造力方面，確實是比其他年齡段的人高很多，可見做菜，還真的需要天賦，年齡越大的人，在創新上，遠遠不如年輕人。

所以這東西，還真不想殷小月所說的，是個人都會炒菜。

能做飯跟會做飯之間，還是有很大區別的。

陳宇飛從來不覺得自己有多聰明，他認為自己只是在做菜上，比別人多了一點兒天賦，天賦這東西真的是與生俱來的。

如果差了那一點點，無論後面多麼努力，也是一場空。

事實就是這麼殘酷。

被人誇聰明，陳宇飛到底還是有幾分得意。不過自己到底是什麼樣的，陳宇飛還是很清楚的，所以他從不會因為幾句話就昏了頭。

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