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殷為民雖然不是當初那個大廚子，但老莫總算是知道了他恩人的名字，當時心裡也是很感慨。

既遲到了心心念唸的味道，又知道了當初幫助自己人的名字。

這一趟，也算沒白來。

老莫心裡很高興，喝了一些酒後，老莫跟殷為民聊了好長時間，他說自己活了這麼半輩子，最大的心願，就是不欠人情。

當時老莫的話是這樣的：

“人這一輩子啊，欠什麼都好，千萬別欠人情債，人情債是還不清的。”

老莫的話，發自內心。

他這輩子，不求能賺多少錢，但求無愧於心。

二十幾年前，欠的那人情，是老莫心裡永遠的一個坎，所以，他這麼多年，除了掙錢打工，還一直想找到當初給自己做水煮鱔魚的那位好心的廚子。

可是當他後來去到那“洛川國營飯店”的時候，看見的已經是承包給私人的飯店了。

所有的人幾乎都換走了。

老莫也就一直沒有在找到那個人。

在聽到老莫這一番話後，殷為民心裡一直在感嘆，他跟老莫一樣，也覺得人之的價值還是不能用掙多少錢來衡量，內心沒有愧疚，才是最後的贏家。

至於老莫說的這個救命恩人李一惠。

殷為民跟他接觸的時間也不是很多，這道水煮鱔魚的確是他教給自己的，這個人不平時話不多，做事兒什麼的，總是埋頭直接就是幹。

他知道殷為民想跟著他學做菜，於是特地把殷為民叫過來，站在自己的灶臺邊上：

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