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廚房的備料區一隅，放著許多桶水，景爾帶著冷莫走到此，看著那些預備用的水，她嘴角微揚，拿起許多個玻璃杯開始裝水。

“當一個好廚師的先決條件，先分清楚水是清澈還是濃稠，也就是區分軟硬水。”

她用手指初嘗每一杯水的味道，然後自己記了下來，接著看向冷莫說：“喏，該你了。”

“好！”

冷莫對水的瞭解還算可以，從前當博士的時候，他品嚐與化驗過許多不同的水，便是為了替新改良的植物降低生產失誤率。

如今，這經驗倒是派上用場了。

首先他拿起第一杯水飲下一口，然後寫下清、軟。

隨後又喝了第二杯，寫了稠、硬，接著陸續的品嚐了十多杯，將水的基本雙分條件都寫出來了，他心中暗自訝異，一間中小型的餐館，料理之前竟會如此嚴謹。

景爾用有點訝異的眼光看著他說：“咦，不錯嘛，全對。”

“當然了，我可是萬里挑一的學徒。”冷莫說道，並趁機自抬身價。

“還是學徒。”景爾回道。

“咳咳。”冷莫尷尬幾秒後問：“那麼，接下來？”

“自然是寫出水的味道了，現在開始，給你三分鐘。”景爾說道。

她開始想著，這人實力看起來不怎樣，但資質竟還不錯，難怪姐姐會在餐館不缺人的情況下，將其收為學徒。

三分鐘一過，不管是微酸的，甘甜的，青澀的，甚至帶著些許藥水味的，他都一一寫出各種正確答案。

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