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清湯必須帶甜,濃湯則得有鹹。”
雙手一分,瓷器小甕一個個排排站好,料理臺桌上的熱氣已經將小甕蒸騰得溫熱起來,進行了第一次的熱鍋。
五五開,一個小甕五個料,清湯的部份主要加入香滑銀耳、豬肉蘋果、新鮮松茸,以及特殊的蛋蛋果實和燙金竹筍,以這些食材來創造清新香甜的美湯。
就在挑許好食材,準備清理之際,他卻抬頭見到那名料理殺手,也認真開始製作前菜了。
一碗碗的磨菇倒入湯中,一條條的玉米也倒入鍋中,開大火燉煮,燃燒出絲絲熱息,瀰漫的霧氣中夾雜兩種香甜味道,胡椒、鹽等等再灑入,並新增些許剛剛磨製出來的玉米糊,兩桶味道濃香的磨菇玉米湯就完成了。
“這麼簡單?”冷莫頓了頓,他可沒有輕敵的觀念,即便對方是黃金級的。
貓瞳開啟,他注意到料理殺手所用的食材,以及製作手法,明明普通至極,卻竟然都帶了一絲時間序列的痕跡。
樸實無華,大巧若拙,難道這才是料理殺手的真實底氣?
面對料理時的殺招,只有用最簡易的料理方式,方能在各種攻擊之下完成料理,並且於菜餚端出來後擊敗對手。
忽然間,他想到了老闆娘,明明景凡這個老闆娘相當年輕,料理技巧卻是精湛到難以學習,會不會也是曾經跟料理殺手對決過多次呢?
“香氣聞起來還不錯,看來運用了螺旋蒸煮法,在簡單的加熱之中,製造了千變萬化的味道,很可能每一口味道都有別的黃金級奇湯。”
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