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翠屏,你還在啊,把魚也拿去洗了。”秦挽依直接把魚丟在翠屏端著的盆中,開始準備作料。
翠屏無聲地轉過身,眼中露出與平日裡大不相同的疑慮。
食材整理完畢後,秦挽依捲起袖子,想要一轉煤氣,才醒悟到,生火成了最大的問題。
“翠蓮、翠屏,你們誰去生個火?”秦挽依眨巴著眼睛,說要下廚,結果還得靠她們幫忙。
“奴婢來吧。”翠蓮跟奶孃學過不少,對於生火沒有問題,找了個火摺子,吹了吹,火焰跳動的時候,點燃木屑,隨即添了木柴,冒出不少煙霧。
秦挽依淘了米,倒入一個鍋中,添加了水,蓋上鍋蓋,現在得用最原始的辦法解決最初的溫飽問題了。
灶臺上有些豬油,裝在罐子裡,因著天氣寒冷的緣故,已經凝結著白色一塊,她用鍋鏟挑了一些,放入鍋裡,等油微微預熱,加入切好的薑片,稍稍爆炒,便將鯽魚哧溜滑入油鍋裡,開始油炸,等兩面都有些變色時,放入料酒、鹽、胡椒粉等,隨即倒入熱水,等慢慢熬製的時候,她左手託著豆腐,右手拿刀,直接橫著三刀豎著三刀側著一刀一切,豆腐立刻被切成幾個小方塊,灑在鯽魚四周,蓋上鍋蓋,慢慢燉著。
“翠屏,給我燉大碗來,要這麼大的。”秦挽依比劃了一下,至少比臉盆小一點點而已。
翠屏沒有疑問,翠蓮倒是像個好奇寶寶一樣,露出一張被火烤的紅彤彤的臉:“大小姐,需要這麼大嗎?”
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