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玫瑰餐廳顧名思義，寓意永恆的愛情與勇敢。倪傑給餐廳改名字的時候，用了玫瑰二字只是為了紀念辛小凌死去的姐姐。後來的意義就不同了，既然要做就要做本地的獨一無二餐廳。

倪傑便找人策劃了一則公益廣告，是關愛女性方面的，經過辛小凌同意將玫瑰與病魔抗爭的故事請人編寫，拍成勵志分集影片，投放在倪氏百貨大樓的大螢幕上。這一舉動竟迎來各路人馬的響應。首先是媒體敏銳的嗅到這個潛在的新聞話題，接著各商家一一效仿，這個舉動引來省市領導的關注與掌聲。

倪傑替辛家姐弟解決了債務上的困境，自己出錢以歐美娜的名義重新入股，將餐廳的股本加大一倍。給辛小凌三分之一的股份，但是他不參與管理，只到年終拿分紅。辛小凌文化程度不高，所以也樂得逍遙，在倪傑一樓的茶餐廳當個小小的經理。

他是個知恩圖報的小夥，跟著倪傑學了很多東西，他也是倪傑接任公司後，除了楊氏兄弟外的得力助手之一。都說上陣父子兵，誰還沒幾個從困境中一起走出來人呢！所以他對倪傑那是仰望的，敬畏的，欽佩的！

因為宣傳到位，玫瑰餐廳吃飯休閒的一體機制，使得整個餐廳的檔次比原先升了不知多少倍。因為申請了粉紅公益活動指定商家，成了本市唯一一家最純淨的休閒場所。因為大家都知道玫瑰餐廳的幕後老闆是倪家，所以也不敢在玫瑰餐廳鬧事。這就吸引了不少正派人士，還有眾多女性的喜愛。

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