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夜間十一點整。

街道上雖然還有行人，但卻匆匆忙忙的往家趕，只有一品堂的員工從家裡走出來，在深更半夜，他們還要開會。

白班的人來時，店裡的客人已經全部走了，外面的門也關了一半，只留下一點空隙讓員工進出，陳實坐在桌前，手裡拿著一個筆記本和一支筆。

這是他第一次開會，也算是第一次正兒八經的會議。

不過看上去卻一點也不正經，員工們東一個西一個的站著，有說有笑，有疲憊不堪的，有睡眠不足正哈欠連天的，有嘰嘰喳喳議論個不停的。

人已經到齊了，不過沒有組織，看上去就是一盤散沙。兩個大廚坐在一起，他們年紀相差不大，話也投機，旁邊是他們的兩個徒弟，他們徒弟是好友，自然話很多，而且白天很少見，此時好不容易見到一次，更是嘰嘰喳喳個沒完。

服務員聚在一起，帶頭的是梅姐和餘嫂。

陳實看了眾人一眼，這麼多人，沒有一個有責任心，或許不是他們沒有責任心，而是不懂，或許是習慣了？他清清嗓子，咳嗽一下道：“下面點名。”

一聽點名，眾人馬上安靜了下來。

趙大剛，李貴，燕兒，春香，李晶，餘嫂，梅姐，小蓮，蘇嫂，桂影，外加兩個學徒王平和翟德，一共十二個人，沒有一個缺席。

陳實對這點還是很滿意的，看來大家還是把他當老闆的，否則請個假，假裝鬧肚子等等手段多了去，想要不來能有一百種辦法。

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