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劉元跟蘇羽說道，讓蘇羽很是驚奇，她不是沒在這裡買過糖炒栗子，知道師傅是個沉默寡言的人，卻不知道劉元用什麼方法，居然這麼短時間就能和師傅聊得這麼開，更讓她驚奇的是劉元居然還知道炒栗子的價格。

“這個栗子我沒加糖精”，師傅呵呵笑道，他說炒慄只放一小把白糖，不為調味，而是起粘牢灰塵的作用。

“把質量搞上去，甜度做好了，顧客是越來越多。”老師傅的話語中充滿幹勁，河南口音的普通話聽來讓人倍感親近。

炒慄的機器發出轟隆隆的聲音，方形炒制箱與圓柱滾筒包著漆黑鐵皮，上頭覆蓋著經年累月煙燻的痕跡，劉元已經在和師傅談論炒栗子的技巧了，師傅說太青不行，太軟不夠糯，大的板栗要炒半小時以上，小的毛栗子則要炒足八分鐘，直到炒得軟硬適中，栗子表面閃爍著小麥色亮光，才能關火。

“關火之後還要再燜個兩分鐘，吃起來才又綿又糯。”

每隔八分鐘一批金黃的栗子隨著砂石一起流出來，裝袋後被老師傅鄭重地遞到顧客手裡。

炒好的栗子爆開一個小口，露出金燦燦的慄仁，劉元輕輕剝開一個遞給蘇羽，蘇羽猶豫了一下，還是接過，軟糯甜香在口中散開，一天的疲憊好像立馬消除了，她突然覺得，對眼前這個男子，她心中的冰塊開始融解了。

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對於上面的外資入股要求，李隨風和劉元採取拖字訣，但帝都的高大人明顯不耐煩了，親自到朱雀，和市領導一起找兩人做思想工作，兩人繼續虛以委蛇打哈哈，就是不鬆口。

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