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蘇羽接到楊平凡電話的第一時間就有些發愣，她找了楊平凡幾天都找不到，沒想到他居然主動出現了，而且還約她見面！

楊平凡約蘇羽見面的地方是一傢俬房菜館，蘇羽肚子裡準備了一堆問題，結果見到楊平凡的時候卻被他嚇了一跳，眼圈烏黑，面色發黃，一副被掏空身子的模樣，旁邊的李隨風卻是一副怡然自得的樣子。

“你這是怎麼了，這才幾天不見，怎麼看起來跟癮君子差不多了？”

楊平凡擺擺手，“咳咳，操勞過度，沒啥大礙。”

“蘇博士，今天約你出來，主要是有些事情，咱們必須得攤開了說。”

李隨風開口，蘇羽心頭一陣狂跳，終於要攤牌了！

三人坐定，服務員開始上菜，“這傢俬房菜是很有名的，正宗雲南建水菜，雖然遊離於八大菜系之外，但建水菜，絕對不輸於八大菜系的任一招牌菜。

建水的飲食，有著別樣的規制，元代初年，南宋的大量亡國官宦被流放至建水一帶，隨之而來的還有中原重禮制的飲食習慣，加上本地物產豐饒，山上長的花草蟲菌、土裡生的葉莖根芽、水裡遊的魚螺蟹蝦、地上跑的五禽六畜，都是建水人發揮飲食想象力的最佳靈感來源。

明清時，伴隨著駐兵留守和屯田政策，建水自一個邊陲小鎮“逆襲”為“文獻名邦”，經濟日益繁盛，建水百姓的物質生活自然也要躍上一個臺階，時人描述：習尚奢靡，好酒宴，酒餚筐篚殆無虛日。

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