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第一百四十七章 白家雜貨鋪

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“二位客官吃點什麼啊?”姐弟倆一坐定,小二便殷勤招呼起來,又用肩上的抹布,把桌子重新擦了一遍。

“兩碗煮粉角,還要兩份蒸粉角。”陸瑛認真地吩咐道:“煮粉角要素的,蒸粉角要葷的!”

“還要點別的嗎?”小二問一句,見兩人搖頭,便說一聲‘好嘞’,扯著嗓子對掌勺婦人的高聲道:“兩碗煮粉角,要素的。兩碗蒸粉角,要葷的!”

那婦人聞言便開始忙活起來。陸瑛興致勃勃的看著她,一手拿起一片擀好的麵皮,另一手用竹片插一點餡料,點在麵皮中間,雙手靈巧的一翻,麵皮便把餡料包裹了起來,一個白嫩的月牙狀粉角便包好了。

那婦人常年以此為生,手上的動作十分麻利,一轉眼就包出了兩排粉角,放入旁邊大鍋裡,用滾水一氽,粉角便一隻只泛上水面。她舀一點涼水點進鍋裡,就繼續包起葷餡兒的粉角來。等兩排粉角包完,整齊擺進蒸鍋後,那湯鍋裡的水已經滾了三滾,婦人便舀出煮好的粉角,分在兩個碗中,分給加入鮮湯,撒上蔥、蒜細末,滴上香油,兩碗香氣撲鼻的粉角就煮好了。

小二將兩碗粉角端到姐弟倆的桌上,笑道:“客官請慢用,蒸粉角還得過一會兒。”

陸瑛早就垂涎三尺了,點點頭便拿起兩柄湯匙,用帕子擦拭乾淨,遞給陸雲一柄,便迫不及待舀了一勺湯,小心嚐了一口,燙得她直吐舌頭,卻依然一臉幸福道:“真鮮啊!”

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