<!--go-->

俞教習此時的臉上沒有一絲笑容，很嚴肅地道：“吳平強，這可不是考試和比賽。作為廚藝班的學徒，吃過的菜便要進行點評，把它的味道牢牢記在心裡，如此你自己親手做的時候才能做出最正宗的味道來。這是一個廚藝班學徒應該每餐必做的功課，不得推託。”

袁天野乾脆直接吩咐：“袁十，帶他到偏廳去。”

見吳平強啞了聲音，老老實實地跟著袁十離開，袁天野將目光投在了林小竹身上：“開始吧。”

“是。”林小竹的心情好了幾分，指著桌上的芙蓉雞片，開始點評，“這道菜，吃起來有雞肉的味道，與雞肉相拌的，應該是蛋白。兩樣攪拌成泥，再放到油鍋裡煎炸成片而成。入口柔軟，細嫩鮮美。”

說完，將目光投到俞教習身上。她不知這樣的點評，合不合規格。

俞教習讚許地點了點頭，滿臉的笑容：“說得極對，這道菜，就叫芙蓉雞片。做法正如你所說的那般。”

林小竹的臉上有了幾分笑容，指著下一道生炒鱔絲道：“這一道，以前小竹在山裡也吃過，應該是炒的黃鱔。不過以前吃炒鱔片，雖放了蔥姜，卻仍有些腥味。而且容易炒老，吃起來口感不好。而俞教習這道菜，把鱔肉切成了細絲……”說到這裡，腦子裡忽然有什麼一閃而過。可想要再尋去，卻又找不到了。林小竹將雜念拋開，繼續道：“這鱔絲應該是在鍋裡急火爆炒出來的。嚼在嘴裡脆脆的，既沒有腥氣，又不失鱔魚的本味。也不知俞教習是如何做出來的？想必，這道菜在火候上極見功夫。”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)