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林小歡站在門口,看著陽光下怒放的桂花,鼻間縈繞著甜而不膩的馨香,腦海裡想起以前喝的桂花蜜,不受控地嚥了下口水。
糖不多,可以少做點,自己家裡吃就好。
這麼一想,她就急忙喊了林麗麗出來,兩人開始摘桂花。
“小歡,你摘花又想做什麼?”林秀站在門口,看著兩個忙碌的丫頭,忍不住笑道,王華也站在一邊看戲。
林小歡一手端著竹篩,一手快速地摘著桂花,聽見她的問話,隨口就接道:“做桂花蜜啊,可以沖水喝,也可以煮粥的時候放一點,很實用,和蜂蜜類似,但比蜂蜜更香甜。”
林大柱聽見這話,立刻竄了出來,“小妹,我幫你,我來晃樹把桂花晃下來,你們掃起來就行了。”他也是吃貨,尤其喜歡甜食,一聽像蜂蜜,嘴巴也饞了起來。
林小歡搖頭,“不行,掉地上沾了灰清洗很麻煩,一顆顆摘好些。”
林大柱一聽就立刻跟著她們一起摘,林秀和王華也都過來幫忙。
人多手快,一小時不到,大家就摘了五斤多桂花。
因為是家裡的桂花,沒農藥,林小歡讓大家把花梗掐斷,用井水漂洗兩遍去了雜質,就撈出來晾乾。
她自己去熬糖漿,之前釀酒剩下的五斤白糖,再加上家裡的一斤,一共六斤白糖,加了2L的清水,用小火慢慢熬成了粘稠的糖漿。
等到桂花控幹,她就在眾人好奇的目光下開始動手。
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